うそ!プルーンはサクラの仲間だった

どうでも良いことのようですが、プルーンは桜の仲間! だったのです。びっくり~!下はプルーンの花の写真、なんとなくサクラしてます。 プラムとプルーンは別物で、スモモとプラムも別物。スモモは英語ではJapanese Plum [...]

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プルーンってなあに?

プルーンについてのうんちく色々。

プルーンの効果

プルーンの様々な効果について詳しく解説します。

プルーンレシピ

毎日摂りたいプルーンのレシピを紹介します。

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プルーン関連商品

食べ物ばかりではなく色々な形で使われているプルーンを紹介します。

プルーンの効果 »

プルーンの抗酸化効果とポリフェノール

 

細胞の酸化を引き起こし、体や脳の老化の元凶とされる「活性酸素」を吸収する力を測定した結果、 プルーンが上位50の野菜・果物・豆類の中で最大の数値を示しました。
プルーンに多く含まれる抗酸化物質は「ネオクロロゲン酸」というフェノール類で、LDLコレステロールの酸化を阻止する強力な働きがあるといわれています。

抗酸化力とは

一番簡単に言うと、酸化するとはさびることです。

機械と同じく人間も酸化が進むと動きが悪くなってきます。そして年を取ると言うことはこの酸化と強く関係しています。人間の場合は酸化することで細胞の突然変異(ガン)や細胞の異常反応(アレルギー)の可能性が高くなると言われています。

こうしたことを防ぐのが抗酸化です。抗酸化物質として注目されているのがビタミンCやビタミンE、そして各種のポリフェノール類です。

プルーンの抗酸化力は野菜・果物の中では最大

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プルーンがすべてそろいます プルーンがすべてそろいます

プルーンエキス、プルーンジュース、ドライプルーン、おまけにドライフルーツメーカーまで プルーンに関するあれこれを一挙に紹介、あれもこれもプルーンだらけ    

プルーンと飲んでボケ防止のなた豆茶 プルーンと飲んでボケ防止のなた豆茶

2.なた豆茶 なた豆茶は、NHKのスパスパ人間学でボケ防止の効果があるといわれたコンカナバリンAを豊富に含んでいます。なた豆には白なた豆、赤なた豆とありますが、もちろん赤なた豆の方がコンカナバリンも豊富に含んでいます。 [...]

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プルーン含まれるポリフェノールはネオクロロゲン

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