プルーンについてのうんちく色々。
プルーンの様々な効果について詳しく解説します。
毎日摂りたいプルーンのレシピを紹介します。
プルーン好きに生活お役立ち情報をお届けします。
食べ物ばかりではなく色々な形で使われているプルーンを紹介します。
・赤血球のヘモグロビンや筋肉のミオグロビンをつくる
・疲労の回復をたすける
・乳児の発育を促す
◇鉄の欠乏症・過剰症
不足すると：鉄欠乏性貧血（頭痛、めまい、些細な体動での呼吸困難や頻脈）
過剰になると：ヘモクロマトーシス
どうでも良いことのようですが、プルーンは桜の仲間！
だったのです。びっくり～！下はプルーンの花の写真、なんとなくサクラしてます。
プラムとプルーンは別物で、スモモとプラムも別物。スモモは英語ではJapanese Plum [...]
プルーンは、他の野菜や果物と同様に、炭水化物、微量の脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラルを始めとする多くの栄養素を含んでいます。
そしてフェノール類や二次代謝産物が含まれていて、これらの物質は、食物の色や味や苦みのもとと [...]
プルーン醤油はなぜが、意外にいけるのです。
甘いくだもの系に、醤油！！！
などと驚く必要なし。九州の甘口醤油ほどにも甘くはなりません。
しかも、料理に使うとこくがでます。
醤油500cc
プルーンエキス 1/3ビン ( [...]
２．なた豆茶
なた豆茶は、NHKのスパスパ人間学でボケ防止の効果があるといわれたコンカナバリンAを豊富に含んでいます。なた豆には白なた豆、赤なた豆とありますが、もちろん赤なた豆の方がコンカナバリンも豊富に含んでいます。
[...]
ぶどうの種とは、グレープシードオイルなどではなく、国産のぶどうの種を乳酸菌で発酵させたものです。
ヨーグルトや乳酸菌は花粉症での愛用者が非常に多いことで知られています。
またぶどうはポリフェノールが有名です。この２つが組 [...]
