プルーンについてのうんちく色々。
プルーンの様々な効果について詳しく解説します。
毎日摂りたいプルーンのレシピを紹介します。
プルーン好きに生活お役立ち情報をお届けします。
食べ物ばかりではなく色々な形で使われているプルーンを紹介します。
・口の中で咀嚼回数が増えることにより、満腹感をもたらし食べ過ぎによる肥満を予防
・食後血糖値の上昇をゆるやかにする
・血中コレステロール値を正常にコントロールする
・善玉腸内細菌を増加させる
・便をやわらかくしたり、カサをふやして腸の働きを活発にする
◇食物繊維の欠乏症・過剰症
不足すると：便秘、腸内細菌の環境に悪影響、生活習慣病の促進
過剰になると：下痢、腸内細菌の環境に悪影響、鉄などミネラルの吸収率低下
7.5g/100g
茹でた干し椎茸と同じ
どうでも良いことのようですが、プルーンは桜の仲間！ だったのです。びっくり～！下はプルーンの花の写真、なんとなくサクラしてます。 プラムとプルーンは別物で、スモモとプラムも別物。スモモは英語ではJapanese Plum [...]
細胞の酸化を引き起こし、体や脳の老化の元凶とされる「活性酸素」を吸収する力を測定した結果、 プルーンが上位50の野菜・果物・豆類の中で最大の数値を示しました。 プルーンに多く含まれる抗酸化物質は「ネオクロロ [...]
プルーン醤油はなぜが、意外にいけるのです。 甘いくだもの系に、醤油！！！ などと驚く必要なし。九州の甘口醤油ほどにも甘くはなりません。 しかも、料理に使うとこくがでます。 醤油500cc プルーンエキス 1/3ビン (1 [...]
２．なた豆茶 なた豆茶は、NHKのスパスパ人間学でボケ防止の効果があるといわれたコンカナバリンAを豊富に含んでいます。なた豆には白なた豆、赤なた豆とありますが、もちろん赤なた豆の方がコンカナバリンも豊富に含んでいます。 [...]
