プルーンについてのうんちく色々。
プルーンの様々な効果について詳しく解説します。
毎日摂りたいプルーンのレシピを紹介します。
プルーン好きに生活お役立ち情報をお届けします。
食べ物ばかりではなく色々な形で使われているプルーンを紹介します。
ポイント[くるみは体を温め、便秘を解消する効果があります。プルーンとともに食べれば通便効果のアップが期待できます。]
～トマトの酸味とプルーンの甘さの意外なおいしさ～
〈材料 2人分〉
ドライプルーン 6個
ドライトマト 2枚
くるみ 大さじ2
にんにく 2片
スパゲッティー 180g
オリーブオイル 大さじ2
塩・胡椒 適宜
〈作り方〉
① ドライトマトは水でもどしておく。
② ドライトマト、ドライプルーン、にんにくは各粗みじんに切る。くるみは包丁の背などで
たたき、砕いておく。
③ 塩を加えたたっぷりの湯で、スパゲッティーを茹でる。
④ フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくとくるみを弱火で炒める。最後にドライトマトと
ドライプルーンを入れ火を止める。
⑤ 茹で上がったスパゲッティーを④に入れ、ゆで汁大さじ2杯程度を加え混ぜ合わせる。
仕上げに塩、胡椒で味をととのえる。
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