プルーンについてのうんちく色々。
プルーンの様々な効果について詳しく解説します。
毎日摂りたいプルーンのレシピを紹介します。
プルーン好きに生活お役立ち情報をお届けします。
食べ物ばかりではなく色々な形で使われているプルーンを紹介します。
ポイント[くるみは体を温め、便秘を解消する効果があります。プルーンとともに食べれば通便効果のアップが期待できます。]
～トマトの酸味とプルーンの甘さの意外なおいしさ～
〈材料 2人分〉
ドライプルーン 6個
ドライトマト 2枚
くるみ 大さじ2
にんにく 2片
スパゲッティー 180g
オリーブオイル 大さじ2
塩・胡椒 適宜
〈作り方〉
① ドライトマトは水でもどしておく。
② ドライトマト、ドライプルーン、にんにくは各粗みじんに切る。くるみは包丁の背などで
たたき、砕いておく。
③ 塩を加えたたっぷりの湯で、スパゲッティーを茹でる。
④ フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくとくるみを弱火で炒める。最後にドライトマトと
ドライプルーンを入れ火を止める。
⑤ 茹で上がったスパゲッティーを④に入れ、ゆで汁大さじ2杯程度を加え混ぜ合わせる。
仕上げに塩、胡椒で味をととのえる。
どうでも良いことのようですが、プルーンは桜の仲間！
だったのです。びっくり～！下はプルーンの花の写真、なんとなくサクラしてます。
プラムとプルーンは別物で、スモモとプラムも別物。スモモは英語ではJapanese Plum [...]
プルーンは、他の野菜や果物と同様に、炭水化物、微量の脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラルを始めとする多くの栄養素を含んでいます。
そしてフェノール類や二次代謝産物が含まれていて、これらの物質は、食物の色や味や苦みのもとと [...]
プルーン醤油はなぜが、意外にいけるのです。
甘いくだもの系に、醤油！！！
などと驚く必要なし。九州の甘口醤油ほどにも甘くはなりません。
しかも、料理に使うとこくがでます。
醤油500cc
プルーンエキス 1/3ビン ( [...]
ぶどうの種とは、グレープシードオイルなどではなく、国産のぶどうの種を乳酸菌で発酵させたものです。
ヨーグルトや乳酸菌は花粉症での愛用者が非常に多いことで知られています。
またぶどうはポリフェノールが有名です。この２つが組 [...]
ぶどうの種とは、グレープシードオイルなどではなく、国産のぶどうの種を乳酸菌で発酵させたものです。
ヨーグルトや乳酸菌は花粉症での愛用者が非常に多いことで知られています。
またぶどうはポリフェノールが有名です。この２つが組 [...]
