細胞の酸化を引き起こし、体や脳の老化の元凶とされる「活性酸素」を吸収する力を測定した結果、 プルーンが上位50の野菜・果物・豆類の中で最大の数値を示しました。
プルーンに多く含まれる抗酸化物質は「ネオクロロゲン酸」というフェノール類で、LDLコレステロールの酸化を阻止する強力な働きがあるといわれています。

抗酸化力とは

一番簡単に言うと、酸化するとはさびることです。

機械と同じく人間も酸化が進むと動きが悪くなってきます。そして年を取ると言うことはこの酸化と強く関係しています。人間の場合は酸化することで細胞の突然変異（ガン）や細胞の異常反応（アレルギー）の可能性が高くなると言われています。

こうしたことを防ぐのが抗酸化です。抗酸化物質として注目されているのがビタミンCやビタミンE、そして各種のポリフェノール類です。

プルーンの抗酸化力は野菜・果物の中では最大

プルーンに関するあれこれを一挙に紹介、あれもこれもプルーンだらけ

なた豆茶は、NHKのスパスパ人間学でボケ防止の効果があるといわれたコンカナバリンAを豊富に含んでいます。なた豆には白なた豆、赤なた豆とありますが、もちろん赤なた豆の方がコンカナバリンも豊富に含んでいます。

しかし、国内では食用に使われる白なた豆が多く、赤なた豆はほとんど栽培されていませんでした。

この赤なた豆を、やはり富士山麓で育てている町が２つあります。その２つの町のなた豆を使ったなた豆茶があります。

これはまぼろしとも言える希少性で、完売まじかということです。

そうそうなぜなた豆茶と、プルーンか。

プルーンにもぼけ防止効果があるからです。

なた豆茶に関する詳しい情報は

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このプルーンと合わせて飲んで、おいしく、相乗効果の期待できるお茶を発見しました。

１．ヤーコン茶

ヤーコン茶は、糖を分解を防ぐ酵素が含まれています。つまり、糖質を食べても吸収されず、そのまま体外に排出してしまう効果です。またポリフェノールもプルーンが持っていない、フラボノイド系のポリフェノール、そして葉緑素もたっぷり含んでいます。

そして何よりうれしいことが、やや癖のある香りがプルーンエキスを加えることにより飲みやすくなるということです。

最近、富士山周辺で無農薬で栽培されたヤーコン茶が発売されました。

ヤーコンのふるさとにアンデスの環境に近い、寒暖の差の激しい、乾燥した場所です。

国産で無農薬、しかも原産地に近い環境、さらには富士の湧水で育った。まさに申し分のないお茶といえます。

ヨーグルトや乳酸菌は花粉症での愛用者が非常に多いことで知られています。

またぶどうはポリフェノールが有名です。この２つが組み合わさることで、非常にすぐれた健康食品となりました。

この製品のすばらしいところは、化学合成や、化学抽出などの手法を使わず、有効成分が、乳酸菌発酵の力で自然に凝縮されているという点です。

そしてフェノール類や二次代謝産物が含まれていて、これらの物質は、食物の色や味や苦みのもととなっています。

ネオクロロゲン酸は、ヒドロキシ桂皮酸ファミリーに属するフェノール類です。ネオクロロゲン酸はプルーンの生果に含まれ、乾燥・加工処理を施した後も、処理前の半量は果実中に残存しています。

カリフォルニア大学デーヴィス校の研究チームは、プルーンとプルーンジュース中に含まれるフェノール類組成の定量を行ってきました

次の表は、ネオクロロゲン酸が、種抜きプルーンとプルーンジュース中の主要なフェノール類であることを示しています。

さざれ石・・小石のことですね。宝石のように装飾品にはなっていないけど、それでも不思議な力を持っています。

大人の恋の石、２月の誕生石

飾っておくだけで幸せな気分をもたらします。

玄関において、邪気の侵入を防ぐという効果。嫌なことがあった日は、この石の上に手をかざしてちょっと瞑想。楽しいこと、これからしたいことを考えましょう。

身につけるアクセサリーを浄化して幸せをもたらすとも。浄化とは、穢れは払うと言う意味。

あるいは嫌な気や波動を滅却する意味。よく身につける物を石の上に置いておきましょう。